西溪地处江苏海滨，东临黄海，曾是中国主要的产盐区之一。今天的盐城市就是因为这个区域曾经能产出全国30%以上产量的食盐而得名。西溪有个特殊的习俗，每逢婚丧嫁娶的大事，如结婚，小孩满月都要剪下头发，用头发绣成各种图案，以作纪念。本期节目将走进西溪，去了解那里的发绣、陈皮酒、荷叶鸡三绝。
历史的喧嚣忽高忽低
古镇的声韵且长且远
来到犁木街
一眼就瞧见这座古色古香的盐仓监
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作为西溪三盐官曾经的办公地
“廉”字的韵味贯穿整个盐仓监
古色古香的建筑
透出一股肃穆庄严的气息
真实呈现三盐官奉公廉洁的品性
唐武德九年（626），于西溪镇设海陵监。开宝七年（974）移监于如皋，置西溪盐仓。乾道七年（1171），撤西溪盐仓监，结束了近200年的盐仓史。洪武元年（1368），设西溪巡检司，检控淮南中十场生产外运的盐，至东台分县时（1768）裁革，存续400年。
如今，在东台博物馆存有一枚北宋时期西溪盐仓公务铜印，印为青铜铸就，印前有梯形印纽，左右镌“庆历七年”“少府监铸”，铜印刻“泰州西溪镇茶盐酒税务朱记”字样。监管盐场八，南四场、北四场，场名弗考。八大场区的实物盐及盐税都在西溪盐仓监进行汇总、分销和核算。
山不在高，有仙则名
水不在深，有龙则灵
人杰地灵的西溪胜境
古往今来
多少文人志士
在这里留下了丰功伟绩
晏殊来了
他在这里教书育人
吕夷简来了
他在这里种植牡丹
范仲淹来了
他在这里观海筑堤
、
西溪人文荟萃，尤以“三相”著名。“三相”是指北宋年间朝庭先后委任在西溪盐仓的三任盐官，他们是晏殊、吕夷简和范仲淹。他们在西溪创下了业绩，先后入京担任宰相，史称西溪三相。西溪盐官中连续产生三位名相，纵观中国历史也是绝无仅有的。
01
晏殊
晏殊，字同叔，北宋著名词人、诗人、散文家。他于西溪在任期间创建了西溪书院，为江苏最古老的书院之一。西溪书院在明代时已有相当规模，不仅有充栋千篇的典籍书藏，而且有傍水而立的书斋学舍。
02
吕夷简
吕夷简是宋代著名政治家，晏殊离开西溪后的继任者，后居宰相之位。在西溪任上，他地植牡丹十数株，且品种有异。每年花盛怒放时，四乡八镇文人雅士纷纷前来观看欣赏，令人流连忘返，赞不绝口，称为盛事。
03
范仲淹
范仲淹是北宋著名的政治家、思想家、军事家、文学家、教育家，史称“范文正公”。公元1021年，范仲淹被调往泰州海陵西溪镇，作盐仓监官——负责监督淮盐贮运转销。他在西溪的任期虽然不长，却留下不少政绩，得到当时西溪百姓的称颂与后世的敬仰。
“无可奈何花落去，
似曾相识燕归来”
晏殊一首《浣溪沙》
让西溪声名远扬
“开向东风应有恨，
凭谁移入五侯家”
吕夷简在任期间
种植品种各异的牡丹数十株
离任后
西溪百姓兴建牡丹亭
只为纪念他
“先天下之忧而忧，
后天下之乐而乐”
范仲淹在西溪留下思想的雏形
这首传诵千古的名句
向世人展示了其高洁情怀
古意枨朴的西溪胜境
从远古款款走来
与盐仓监交相映辉
俯看流淌的时光
追寻先贤的足迹
END
江苏省的人文景观成就水平很高，境内著名景区不计其数，仅世界级的5A景区就有23家，江苏是中国5A数量最多的省份。由于境内的风景名胜太多，人们对江苏风景名胜的了解仅限于几个非常著名的风景名胜，如苏州园林、南京、无锡等，景点繁多，但实际上，江苏的美远不止这些。西溪古城。
当大多数人想到西溪时，他们可能首先想到的是杭州。 杭州的西溪湿地是国家级的湿地公园，也是杭州和西湖的所在地，所以它有很高的知名度。然而，说到西溪古镇，很多人认为他们对它不太了解。西溪古镇不在杭州，而是在江苏省的一个叫东台市的小镇。它不位于一个繁华的城市，也不是很有名，但它的历史和传说是江苏省最好的之一。
西溪古镇是东台文化的发祥地，现在东台市也以西溪古镇为核心，建成了兼具历史文化、生态文化和现代文化的观光文化休闲景点，西溪发展的历史很悠久，汉代时这里因海盐而闻名四方，在中国古代，只要安盐、铁、银铜地，地位都很高，这里是淮海盐文化的发祥地，自古以来以天下海盐仓而闻名，海盐从汉朝到唐朝，从宋代到元明清保留着很多建筑物，可以说是中国历代古典文化的一个大观园。
如果海盐在城市建设、交通等方面有优势的话，流传千年的董永和七仙女的神话传说使西溪这块土地蒙上了神秘而传奇的面纱，直到现在，有关这个神话故事的地名还保留着50个以上，西溪也开发建设了自己独特的历史人文文化观光景点孝贤文化片区，此外，佛教文化也是西溪古镇的主要特征标签，其中最有名的是海春轩塔，广福寺塔或尉迟塔，海春轩塔建于唐朝贞观年间，江苏第一古塔。
北宋有包括范仲淹在内的3位宰相在这里担任过官员，范仲淹对这里赞不绝口，莫道西溪小、西溪出大才，由此可见西溪古镇各方面的业绩和造诣真是非凡。
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